レジスタントスターチ

レジスタントスターチ（Resistant Starch）は、消化されにくいデンプンの一種であり、腸内環境を整えたり、血糖値の急上昇を抑えたりする効果があります。このデンプンは、消化されずに大腸まで届き、腸内の善玉菌のエサとなるため、プレバイオティクスとしても注目されています。