食品 食品添加物公定書とは？最新情報と基礎知識 1. 食品添加物公定書とは？ 食品添加物公定書は、日本における食品添加物の使用基準や品質規格を定めた公的な基準書です。厚生労働省が監修し、食品の安全性を確保するために制定されています。食品業界に関わる企業や研究者、消費者にとって重要... 2025.02.19 食品
食品